Ламонт Р. и др. Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями

ISBN 978-5-389-15207-6
Автор Ламонт Р.
Издательство Колибри
Переплет книги твердый переплет
Год издания 2020
Страниц в книге: 226
Формат увеличенный
1415 руб × = 1415 руб

Описание

В Лондоне, в доме №3 на Сент-Джеймс-стрит, в котором компания «Berry Bros. & Rudd» находится с тех пор, как ее основали три столетия тому назад, можно не только купить вино, но и узнать немало интересного. «Berry Bros. & Rudd» открыли Винную школу в 2000 году, а затем решили выпустить книгу, которая привела бы в Школу всех желающих. 

В основе книги лежит дегустационный курс, построенный на ключевых сортах винограда, из которых получают любимые во всем мире напитки, как простые, на каждый день, так и восхитительные – для особых случаев. Книга объясняет методы анализа, чтобы читатели могли запомнить впечатления, вызванные ароматом и вкусом вина.