Турин Л. Секрет аромата: от молекулы до духов
ISBN | 978-5-04-115534-6 |
Автор | Турин Л. |
Издательство | Бомбора |
Переплет книги | твердый переплет |
Год издания | 2021 |
Страниц в книге: | 304 |
Книжная серия | Удовольствие от науки |
Описание
"Секрет аромата" - книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую - розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.
Лука Турин — знаменитый парфюмерный критик, автор книжных бестселлеров об ароматах, ученый, исследователь. В своей знаменитой книге "Секрет аромата", наконец, вышедшей на русском языке, автор рассказывает о том, как запах становится ароматом, что стоит на пути этого превращения от химического состава до человеческого восприятия. Вы узнаете, что иногда аромат до того, как стал прекрасным и чувственным, мог иметь чудовищный запах, а за безобразной упаковкой может скрываться настоящий парфюмерный шедевр.